Рим. Ristorante Sabatini. Рекомендация Софии Васильевой (конкурсный рассказ)

Конкурс продолжается, друзья! И я рада вам представить второй полученный рассказ о своем любимом ресторане. Его прислала София Васильева из Москвы и рассказывает она о ресторане Sabatini в Риме. Так что, у нас снова гастрономическое путешествие в Италию!)) Ставлю текст в кавычки и передаю, как есть:

"Это, пожалуй, одно из самых моих любимых мест в Вечном Городе. Расположен Sabatini в средневековом районе Трастевере, недалеко от острова Тиберина. Надо сказать, что место выбрано очень удачно, это недалеко и от стоянки такси (а после позднего сытного ужина это актуально!), и от остановки автобуса, а  так же от всевозможных мест досуга: недалеко много баров, где можно выпить апперетивы, кальянные, на улицах выступают артисты, продают бижутерию и т.д.

Полный адрес ресторана: Vicolo Santa Maria in Trastevere, 18. А найти его очень просто: от памятника Сидней Соннино нужно немного пройти вглубь района, к знаменитой площади Св.Марии, и там, напротив собора и фонтана, под белоснежными тентами и расположен Ristorante Sabatini In Trastevere!

Прежде всего, хочу отметить обслуживание: вокруг столика будут порхать вежливые официанты в белых передниках, один отодвинет стул, второй предложит меню, а третий поставит в ведерко со льдом охлаждаться шампанское.

Меню в ресторане очень богатое: здесь и выпечка, и десерты, большая винная карта и, конечно же, традиционные итальянские блюда!

Ценник немаленький, за сытный обед может выйти и 50 евро с человека, но оно того стоит!

Итак, мой любимый обед или ужин в  Sabatini всегда состоял из spaghetti alle vongole, салата с рукколой или брускетты, чашки отменного латте, бокала шампанского или белого вина и десерта. А теперь, подробнее о самой еде.

Spaghetti alle vongole или спагетти с моллюсками, необыкновенно вкусное итальянское блюдо, попробовать его можно практически в любом ресторане, и я в каждом городе Италии его заказывала, но именно в Sabatini оно божественно! Моллюски всегда свежие, для пустых ракушек вам дадут отдельную тарелочку, а сами спагетти в меру посолены. Рекомендую добавить немного уксуса. Порция спагетти очень большая, но съедается буквально за пару минут!

Салатов в меню ресторана немало, сложно выделить один какой-то, да и сам салат повару испортить сложно, поэтому особых комплиментов от меня не будет.

Брускетты пекут или в самом ресторане или рядом, поэтому хлеб всегда свежий, с румяной корочкой, хрустит во рту! Хлеб в меру пропитан маслом или каким-то соусом, сверху украшен помидорками и зеленью. В набор входит сразу несколько брускет, поэтому один набор можно брать на двоих.

Перейдем к десерту. Лично для меня самый любимый десерт в этом ресторане – это клубника лесная с мороженым или fragoline di bosco con gelato. В красивом стаканчике насыпаны ягодки, свежие и вкусные, а сверху – шарик мороженого. Наиболее вкусно – дождаться, пока мороженое слегка подтает и пропитает ягоды. Пока вы смакуете кофе или же говорите тосты за бокалом вина (особенно рекомендую Гевюрцтраминер. Выговорить сложно, но безумно приятный напиток), мороженое слегка растает, и вы насладитесь превосходным десертом!

Помимо вкусной еды и хорошего обслуживания мне очень нравится вид вокруг. Днем можно любоваться собором, фонтаном (около него часто проходят свадебные процессии), вокруг тихо и спокойно, а вечером светят звезды, играет музыка, вокруг кафе горят огоньки, создается ощущение праздника.

По вечерам столик занять довольно сложно, ресторан очень популярен, а вот днем народу мало, и приветливые официанты с удовольствием обсудят с вами красоты Рима, посоветуют куда сходить вечером или же просто поболтают о том, о сем, если вы захотите, конечно.

После обеда или ужина в Sabatini советую погулять по улочкам вокруг него, там вы найдете много самобытных магазинчиков (например, магазин парфюмов или украшений из золота и шелка ручной работы).

До встречи в Sabatini!

http://www.ristorantisabatini.com/ "

Друзья, не знаю, как вам, а мне тоже снова захотелось отправиться в одну из своих любимых стран - Италию!))) Продолжение следует. Высылайте рассказы о своих любимых кафе и ресторанах, где вы любите бывать в путешествиях.