Как заказать специальное питание в самолете

21 декабря 2013
14,001
еда в испании

Наткнулась я на днях в интернете на статью о специальном питании во время полета. И сразу вспомнила, а ведь, действительно, очень мало людей, которые его заказывают! Например, когда я летаю рейсами "Аэрофлота", то, помимо меня, обычно еще не более трем пассажирам приносят особый заказ. Даже казалось бы и продвинутые в этом плане иностранцы нечасто делают заказ на спец.питание в самолете. Помню, как летела на Бали Катарскими авиалиниями (Qatar Airways), и там я не наблюдала, как говорится, повальной картины)) Перед тем полетом я заказала вегетарианскую еду, а сестра - фруктовую тарелку.

И каждый раз наблюдаю одну и ту же картину, как сосед справа или слева заглядывает в мою тарелку, а что же я там такого ем))) ... как-то и неловко, и смешно одновременно))) Ну ведь совсем не проблема заказать и себе определенное специальное питание, тем более, что вопрос с курицей, мясом или рыбой на выбор уже порядком поднадоел, каждый раз одно и то же. Главное - сделать это заранее, например, при покупке билета. Эта услуга совершенно бесплатная! Потом и вас уже будут сопровождать то ли завидующие, то ли недоумевающие, то ли просто любопытствующие взгляды пассажиров из соседних кресел)))

И еще одна моя фишечка - я всегда во время полета заказываю томатный сок и мне уже давно не нужно ломать голову над тем, что же именно выбрать из нескольких видов сока, вредных газированных напитков и того хуже - кока-колы))) В общем, мой набор до банального прост - стакан томатного сока (пусть и пакетированного), стакан чистой питьевой воды (да-да, я беру два стакана, т.к., может быть, кто-то и не знает до сих пор, что вы можете не ограничиваться количеством, отвечая на вопрос стюардессы, который подразумевает выбор одного стаканчика чего-то конкретного из предложенного: "Что Вы будете пить: апельсиновый сок, яблочный, томатный, спрайт, колу или воду?". Вы вправе заказать хоть три стакана)))

И еще, когда мне очень хочется себя побаловать в предвкушении долгожданного интересного путешествия, я очень редко, да заказываю бокал вина ;) Хоть я и веду большей частью здоровый образ жизни, следя за своим питанием и занимаясь спортом, но от алкоголя я полностью не отказываюсь, хотя это, конечно, всё-таки не полезно.... На самом деле, вопрос, возможно, спорный. Надеюсь, в малых и достаточно редких количествах, он мне не повредит))

Так что, летая, например, "Аэрофлотом", уже накануне я предвкушаю свой обед или ужин - последнее время я заказываю азиатское вегетарианское питание. Пробовала разное, экспериментировала, но вот именно этот спец.набор мне сейчас нравится больше всего! И, конечно же, томатный сок. Специально не покупаю его в Москве, дабы сохранить ассоциацию именно с полетом и путешествиями. Сейчас пишу и чувствую во рту знакомый вкус еды и сока)) Вот до чего дошли мои привычки, что уже только при одном лишь упоминании этой еды я чувствую ее вкус)))))

Кстати, например, тот же "Аэрофлот" предлагает довольно широкий выбор специального питания: диабетическое, с низким содержанием жира и холестерина, без содержания клейковины, низкокалорийное питание, с низким содержанием соли, постное, мусульманское, индуистское, кошерное, различное вегетарианское, фруктовое, детское и т.д. Полный перечень и информацию о каждом предложенном виде специального питания можно почитать по ссылке - Специальное питание.

Друзья, а какие есть у вас привычки и традиции, летая самолетами? И заказываете ли вы заранее особое питание на борту или довольствуетесь выбором из двух наборов еды? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях, своими пристрастиями и опытом.

Хочу также привести здесь интервью из статьи, которую я прочитала и которая навела меня на данный пост. Это интервью с генеральным директором ЗАО "Аэромар", главного поставщика бортового питания а/к "Аэрофлот", Владимиром Джао:

- Владимир Юнь-Дзэнович, как часто авиапассажиры заказывают спецпитание?

- Спецпитание заказывают часто, но в малых количествах. Наша компания производит 90 тысяч порций питания в день. Из этого объема на долю специального питания приходится всего 3-5%. На Западе клиенты авиакомпаний гораздо чаще совершают заказ по отдельному меню.

- Почему же в России спецпитание не пользуется спросом?

- Далеко не каждый пассажир знает о своих правах. Думаю, со временем картина изменится.

- Как заказать специальное питание?

- Обычно заказ оформляется при покупке билета или на сайте авиаперевозчика. Не позднее 36-24 часов до вылета (в зависимости от авиакомпании). Доплачивать не придется - спецпитание входит в стоимость билета. Кроме того, это возможность попробовать что-то новенькое.

- Что можете предложить?

- Детское питание, вегетарианское, мусульманское, диабетическое, низкокалорийное. Также предлагаем азиатскую кухню, питание без клейковины, фруктовое, с пониженным содержанием соли или с высоким содержанием клетчатки в пище... Всего 14 видов спецпитания, плюс отдельный вид питания - постное. Оно предоставляется исключительно на рейсах из «Шереметьево». Проще говоря, мы производим блюда с учетом основных медицинских показаний, религиозных убеждений, вегетарианские блюда и детское питание.

- Что предлагаете юным пассажирам?

- Даже если клиенты - люди взрослые, мы стараемся правильно сочетать продукты, исключая жирную и тяжелую пищу. Стараемся больше использовать овощи. Технологии приготовления блюд ориентированы на максимальное сохранение полезных компонентов. Разумеется, в отношении детского питания эти требования многократно повышаются. Для младенцев до двух лет обычно предоставляем детское питание в банках. В набор еды для детей от двух до 12 лет входит неострая еда - сыр, овощи, фрукты, часто картошка и курица. Блюда, как правило, имеют нестандартную форму с детской тематикой.

ПОВАРА СО ЗВЕЗДАМИ МИШЛЕНА

- Кто разрабатывает спецпитание?

- Один из акционеров «Аэромара» - мировой лидер кейтерингового питания на воздушном транспорте «Эл Эс Джи Скай Шефс». Дочернее предприятие «Люфтганзы». Эксперты немецкой компании принимают участие в разработке новых блюд для нашего предприятия. Кроме того, к обновлению меню для «Аэрофлота» привлекаем известных поваров, удостоенных звезд Мишлена, которые разрабатывают в том числе и спецпитание. Регулярно проходят дегустации.

- Как часто обновляете набор блюд?

- Специальное питание - раз в год. По понятным причинам стандартное меню обновляем чаще. Например, в «Аэрофлоте» питание в бизнес-классе меняем каждые три месяца, а в экономе - раз в полгода.

- В блогах можно прочитать, что порции спецменю больше стандартных. Так и есть?

- На самом деле нет. Нормы выхода продуктов спецпитания не имеют отличия от стандартных рационов, за исключением состава продуктов, используемых для приготовления того или иного вида спецпитания. При этом стандарт сервировки подноса как для пассажира бизнес-класса, так и для пассажира экономического класса не нарушается. Это касается многих видов специального питания.

- С какими авиакомпаниями работаете?

- Основой заказчик - «Аэрофлот». На его долю приходится более 70%. Оставшуюся часть продукции закупают как российские, так и иностранные компании, которые летают из аэропорта «Шереметьево»: «Дельта», «Эр Франс», «Донавиа», «Кореан Эйр», «Эйр Чайна» - более 50 авиаперевозчиков.

 

/Источник/

ВЫБИРАЙТЕ ОТЕЛЬ СВОЕЙ МЕЧТЫ ;)

В подготовке самостоятельного путешествия - Путешествия Вашей Мечты - вам помогут следующие сервисы:
Поиск и покупка авиабилетов
  1. Самый популярный в РФ сайт-агрегатор поиска а/б: aviasales
  2. Отличный поисковик - альтернатива авиасейлзу: skyscanner
  3. Удобная система бронирования а/б, где можно копить бонусы и обменивать их на рублевые скидки (обязательно для этого создать аккаунт): onetwotrip
Поиск и бронирование жилья
  1. Отличный поисковик: roomguru
  2. Поисковик - альтернатива румгуру: hotellook
  3. Популярная система бронирования, где можно получать доп.скидки (обязательно для этого создать аккаунт): booking.com
  4. Аренда апартаментов у местных жителей с купоном на скидку от меня (подарок): airbnb
Страхование путешественников
  1. Получение полиса, не выходя из дома, - онлайн: оформление страховки
Индивидуальные экскурсии (на любое количество человек)
  1. Широкий выбор интересных экскурсий по миру: заказ экскурсий по всему миру

************************

Поищите дешёвые авиабилеты на карте

Друзья, если у вас после изучения всех сервисов, да и во время работы с ними, остаются вопросы, помните, что вы всегда можете обратиться ко мне за личной консультацией при планировании самостоятельного путешествия. Более того, я могу вам порекомендовать различные интересные курсы для подготовки таких путешествий.

Понравилась статья? Поделись ею с друзьями, нажав на кнопки соц.сетей ниже:

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru

9 комментариев к “Как заказать специальное питание в самолете”

  1. Алексей пишет:

    Анна, добрый день!
    Несколько раз в последнее время пользовался услугами авикомпании “Трансаэро” Авиакомпания предлагает весьма качественное разноообразное, в том числе перечисленное вами, питание. Заказать так называемое ВАМИ ИНДИВИДУАЛЬНОЕ питание можно в момент покупки билета. Сам покупаю билеты через сайт авиакомпании.
    Кстати, а на Бали почему летели авиакомпанией Катара? Разве Российские авиакомпании на Бали не летают??? поддерживайте “нашего производителя товаров и услуг”!!!! Хватит смотреть на запад!!! тем более на Катар, который объявил нашей стране войну в ноябре 2012 года!!!! Вот ссылка http://www.youtube.com/watch?v=b3kxPTS7jIQ

    Ответить
    • Алексей, здравствуйте!
      Да, я тоже летала несколько раз а/к “Трансаэро”, но спец.питание у них в те разы не заказывала, надо будет в следующий раз тоже попробовать.
      Конечно, и наши компании летают на Бали. В зависимости от обстоятельств я летаю разными а/к, как отечественными, так и западными и восточными. В тот момент мне было удобнее лететь именно Катарскими авиалиниями, и я нисколько не пожалела – качество обслуживания было на отличном уровне.

      Ответить
  2. Людмила Хабарова, Киргизия пишет:

    Очень интересная статья, так подробно раскрыта тема спец.питания. Буду теперь знать! Еще это важно для пассажиров с детьми, оказывается можно специально заказать детское питание. Спасибо за статью Анна.

    Ответить
    • Людмила, пожалуйста :) Да, мне тоже больше всего нравится, что есть возможность заказа детского питания. Так что, появятся детки, буду продолжать эксперименты)

      Ответить
  3. Антон пишет:

    Анна, а спец. питание предполагается только на регулярных рейсах? Или его можно заказать и при покупке пакетного тура у тур. оператора (там чаще всего чартерные рейсы)?

    Ответить
    • Антон, не могу сказать точно, т.к. сама лично не пробовала заказывать на чартерах (давно не летала именно чартерами). Но я думаю, что можно. Просто в этом случае, если турагентство такую услуг не предоставляет, нужно будет сделать это самостоятельно, введя все необходимые полетные данные на сайте авиакомпании. Если будете так делать, пожалуйста, отпишитесь потом, – нам всем пригодится для опыта!)

      Ответить
  4. Елена пишет:

    Заказывала постное меню в Аэрофлоте 2 года назад. Рейс Москва – Тель-Авив.Мне был предложен ОГРОМНЫЙ (вдвое больше, чем у остальных пассажиров – вот где были взгляды!!! =-O ) лоток гречки))) и орешки. А на обратном пути порция была стандартная и весьма вкусная – лучше, чем стандартное меню *THUMBS UP* )). В этом году опять закажу туда – постное (я гречку люблю))))), а вот обратно попробую вегетарианское.

    Ответить
    • Ничего себе – порция в 2 раза больше стандартной!)) Представляю недоумевающие взгляды пассажиров :-D Интересно, почему так, если на обратном пути предоставили все же стандартных размеров?) А я вот постное меню еще ни разу не заказывала. А там всегда гречка?

      Ответить
  5. Елена пишет:

    Через неделю полетим опять -проверю :-D . Наверное, в Израиле гречки нет, вот они и положили макароны с овщами, салатик, оливки. А у нас голая гречка. но зато много *THUMBS UP*

    Ответить

Оставьте комментарий