Изменение рациона питания. Спустя месяц…

Сегодня я хочу продолжить тему правильного питания и поделиться небольшим отчетом о том, что же со мной происходило в течение месяца (с 30 апреля по 31 мая 2014 г) - времени, когда я начала менять привычный рацион питания на более здоровый с помощью Киры Штафун. Для чего мне это нужно и что меня на это сподвигло, я написала в предыдущей статье о моем эксперименте с питанием.

Как я уже писала, акцент я сделала на овощи, фрукты и зелень. В идеале - кушать их надо в сыром виде. Но так как переход на сыроедение резко делать нельзя, да к тому же, у меня не было такой цели, мы с Кирой решили, что пока надо оставить в рационе более-менее привычную пищу, т.е. теплую и горячую - одним словом, приготовленную. Но это будут не традиционные макароны (к слову, очень мои любимые!), картошка и каши, а тушеные овощи. Все вареное и жареное мы также исключаем и говорим "до свидания" (а лучше - "прощай") мертвым продуктам, которые вообще не приносят никакой пользы! Это, конечно, сделать очень сложно и тем более резко, поэтому для начала их употребление нужно постепенно сводить к минимуму.

Также исключению поддались все мучные сладости, конфеты, любой хлеб, орехи, чай, кофе и вся молочная продукция. О рыбе, мясе и птице я вообще молчу, поскольку я их итак не ела.

В итоге, весь май я налегала на свежие и тушеные овощи, фрукты, сухофрукты (изюм, инжир, курагу, чернослив, финики), ягоды и зелень.

Также почти каждые выходные я готовила суп-пюре из помидоров. Это мой любимый суп, полюбился мне после путешествий в Италию. Нашла в интернете вкусный рецепт и с удовольствием готовлю. Правда, с обжариванием лука на сковородке (ай-яй-яй мне!!)) Правда, так очень-очень вкусно. Надеюсь, со временем уйду от такой обжарки.

За это время я совершила несколько набегов на сыроедческие магазины, где попробовала вкуснейшие томатные крекеры. Но ими я не увлекаюсь, т.к. они содержат в себе много масла, за количеством которого в ежедневном рационе также необходимо следить. Кстати, обычное подсолнечное масло потихоньку заменяю на льняное и тыквенное - это легкие масла, которые хорошо усваиваются. Оливковое масло относится к тяжелым маслам, поэтому его также не особо рекомендуется употреблять, если хотите быть всегда здоровыми и красивыми

В идеале масла нам вообще не нужны, но это отдельная история. Я пока что масло употребляю, поскольку не сыроедка (еще), да и пока сама окончательно не знаю, хочу ли полностью перейти на сыроедение. Пока что просто не готова, а там посмотрим;)

Что я кушала целый месяц - можно посмотреть в заметке о питании. Я вела ежедневный отчет: что, сколько и во сколько я кушала - чтобы понимать, какой у меня аппетит и следить за изменениями в рационе, которые будут происходить каждый месяц. По идее, вкусовые пристрастия должны со временем меняться, каких-то продуктов уже будет не хотеться, к каким-то, возможно, наоборот, появится тяга и т.д.

Хочу еще пару слов сказать о своих ощущениях на протяжении этого месяца. Никаких проблем не возникло. Всё проходит гладко, без обострений. Да и сами обострения, скорее всего, возникают у тех, кто делает резкий переход от традиционного питания к 100% сыроедческому и, к тому же, имеет уже какие-то серьезные болезни.

Единственное, чем приходится "страдать" на протяжении 3-х недель точно, а то и дольше - это процессы бурления в животе и, пардон, периодические расстройства желудка. Эх, не очень приятны вздутия живота, но зато поступающая пища быстро выходит из организма. Так что, готовьтесь посещать туалет по несколько раз в день)) У меня это первые недели было достаточно ярко выражено, т.к. перестройка микрофлоры кишечника и выработка новых ферментов для усваивания новой пищи, занимает много времени. А тем временем пища, которую я сейчас кушаю, просто входит и выходит из организма, практически не усваиваясь и, естественно, не откладываясь. Отсюда, кстати, и резкое похудение! По моим ощущениям я потеряла уже килограмма 4 точно, а то и больше. Т.к. я девушка стройная, то на мне недостаток этих килограммов сильно заметен. Но вес придет в норму примерно месяцев через 6 и достигнет заложенного природой. Так что, буду ждать

Подготовила видеоотчет о работе с Кирой Штафун и о моем переходе на здоровое питание. Выкладываю первую часть после месяца такого питания и рассказываю о том, что же меня сподвигло на такое дело:

Что еще важного по ощущениям: через 2 недели появились головокружения и продолжались примерно 2 недели. Этого не нужно бояться, т.к. процесс вполне обычный для всех, кто переходит на такое питание. Происходит выделение токсинов в кровь, отсюда такой эффект - схож с тем, когда резко встаешь с постели после сна и чувствуешь темноту, голова немножко кружится, как будто упадешь. Ну как звездочки в глазах. Думаю, у всех хоть раз да было такое. Вот и сейчас испытывала такое легкое головокружение. Если это проходит в более сильной форме, то, естественно, следует вернуть в рацион что-то из привычных продуктов и блюд. Поскольку меня это не очень беспокоило, я не стала возвращаться к традиционным блюдам, а решила подождать и не ошиблась - все быстро прошло:)

Вторая часть отчета о том, что я кушаю, что делаю и какие происходят процессы в организме:

Вот так прошел мой первый месяц. Продолжение следует, буду и дальше экспериментировать. Лечу скоро в Испанию и вот там немножко оторвусь, т.к. очень сильно хочу паааастыыыы!!!!!)))) Да, друзья, у большинства бывают срывы... уж слишком сильно мы привязаны к вкусовым пристрастиям, привычкам и нашим желаниям. Я пока не то, чтобы сплю и вижу эти макароны, но уже хочу и скучаю по ним. И чтобы не доводить дело до безумия и срыва, лучше пойти, как говорится, на поводу у своих желаний и скушать то, что вам очень сильно хочется! У меня уже есть несколько таких блюд, которые я покушаю в Швейцарии и Испании. В общем, ждите новостей в конце июня-начале июля по прошествии второго месяца. И обязательно задавайте вопросы Кире Штафун, если вам также интересен переход к здоровому питанию.