Брецель, кайзершмаррн и кэзешпецле…

27 сентября 2013
2,490
кэзешпецле

Ну что за слова, подумаете вы)) А я совсем не ругаюсь! :) Это названия одних из самых популярных, традиционных блюд Австрии и Германии (скорее всего, Южной).

Находясь в Мюнхене, мое внимание постоянно привлекал вот такой крендель, называемый "Брецель" (Brezel):

Брецель считается традиционной закуской к пиву. Но бывают они не только соленые, причем посыпанные достаточно крупными кусочками соли.  Также продаются пикантные, даже очень остренькие с множеством приправ, но и сладкие.

Брецели продают повсюду, их охотно покупают как местные жители, так и туристы.

Не менее популярен в этих краях десерт - этакое сладкое блюдо, называемое "Кайзершмаррн" (Kaiserschmarrn). Впервые я его попробовала в Вене, собственно, отсюда оно и родом. Затем встретила и в Мюнхене)) Блюдо выглядит как рваные на мелкие кусочки толстые блинчики с изюмом. Обязательно посыпается сахарной пудрой и чаще всего подается с яблочным джемом. Также предлагают с мороженым или другими сладкими дополнениями:

кайзершмаррн

И, конечно же, к такому вкусному десерту мы заказали любимый капучино:

кайзершмаррн

Из сытных блюд хочу отметить Кэзешпецле (Käsespätzle). Т.к. я вегетарианка, для меня это просто находка, еще и потому, что я просто обожаю макароны и всякого рода пасту! Шпецле как раз и есть макароны)) Некая толстенькая лапша, подаваемая с запеченным сверху сыром и обжаренным луком. Слышала, что подают еще и с сухой горчицей (что-то я не заметила, присутствовала ли она в моем блюде, потому что было не остро). Кэзешпецле подается с салатом из овощей. Порции большие, очень сытно и вкусно. Первый раз такое блюдо я попробовала в Австрии, оно также популярно и в Германии:

кэзешпецле

Приятного аппетита, друзья! Буду продолжать делиться с вами разными вкусностями, которые пробую в путешествиях :) Напишите, пожалуйста, в комментариях, а какие блюда запомнились ВАМ больше всего в путешествиях, что вы рекомендуете попробовать в Австрии и Германии.

ВЫБИРАЙТЕ ОТЕЛЬ СВОЕЙ МЕЧТЫ ;)

В подготовке самостоятельного путешествия - Путешествия Вашей Мечты - вам помогут следующие сервисы:
Поиск и покупка авиабилетов
  1. Самый популярный в РФ сайт-агрегатор поиска а/б: aviasales
  2. Отличный поисковик - альтернатива авиасейлзу: skyscanner
  3. Удобная система бронирования а/б, где можно копить бонусы и обменивать их на рублевые скидки (обязательно для этого создать аккаунт): onetwotrip
Поиск и бронирование жилья
  1. Отличный поисковик: roomguru
  2. Поисковик - альтернатива румгуру: hotellook
  3. Популярная система бронирования, где можно получать доп.скидки (обязательно для этого создать аккаунт): booking.com
  4. Аренда апартаментов у местных жителей с купоном на скидку от меня (подарок): airbnb
Страхование путешественников
  1. Получение полиса, не выходя из дома, - онлайн: оформление страховки
Индивидуальные экскурсии (на любое количество человек)
  1. Широкий выбор интересных экскурсий по миру: заказ экскурсий по всему миру

************************

Поищите дешёвые авиабилеты на карте

Друзья, если у вас после изучения всех сервисов, да и во время работы с ними, остаются вопросы, помните, что вы всегда можете обратиться ко мне за личной консультацией при планировании самостоятельного путешествия. Более того, я могу вам порекомендовать различные интересные курсы для подготовки таких путешествий.

Понравилась статья? Поделись ею с друзьями, нажав на кнопки соц.сетей ниже:

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru

Оставьте комментарий