Прага. Polo Bar&Restaurant. Рекомендация Ольги Девицкой (конкурсный рассказ)

Друзья, сегодня последний день гастрономического конкурса, который я решила провести для путешественников и читателей моего блога. Мне было очень интересно узнать о том, где вы любите кушать за границей, какие места выбираете для трапезы в путешествиях)) И мне очень приятно получить рассказы о ваших любимых и запомнившихся местах, которые теперь и я взяла себе на заметку!)

Сегодня рада поделиться с вами еще одним конкурсным рассказом, на этот раз из Чехии! Итак, представляю вашему вниманию уютное местечко в Праге по рекомендации Ольги Девицкой, проживающей сейчас в Таиланде:

"«Выглядели те копченые ребрышки сногсшибательно, хотя я даже испугалась, когда увидела такую порцию. Что мы с ней делать-то будем? Но мы одолели эту медово-перцовую гастрономическую феерию и буквально выкатились из кафе толстыми счастливыми колобками».

Так, друзья, я всегда начинаю рассказ о полюбившемся нам с мужем Женей баре-ресторане в Праге, которое ни в пивных путеводителях, ни в гастрономических картах не найдете вы. А все потому, что оно маленькое и нераскрученное и находится в нешумном районе Жижкове.

Кафе это называется «Поло». В нем готовят самые чумовые свиные ребрышки в Праге, к которым подают возмутительно вкусное танковое пиво. На голодный желудок у нас в семье запрещено вспоминать «Поло».

Первый раз мы попали в «Поло» по рекомендации ресепшениста нашего отеля. Мы пришли и решили заказать копченые свиные ребрышки с чили и медом (smoked pork ribs with chili and honey). Вес в 1000 г нас не смутил: мы были уверены, что в обещанном килограмме будет 800 грамм костей без мяса. Ну как можно было так подумать, право, это же Прага!

К ребрышкам заказали чесночного хлеба и танкового (вид разливного) пива.

Сначала нам принесли пиво. У-у-ух, какое! С горчинкой, пьется легко и приятно. Вот мы сидим, пьем знаменитое чешское пиво, и тут нам приносят огромную деревянную круглую тарелку, на которой лежит половина свиной грудины, будто только что срезанной со свиньи. Мяса много, будто это не ребрышки, а ножки, сочное, аппетитное. С какой стороны-то хоть начинать?

Женя встретил свиные ребра храбро. Сначала он пытался рвать их руками, но потом решили, что лучше ножом. Нам принесли пиалу с теплой водой и лимоном, чтобы смачивать руки – одних салфеток при такой трапезе мало!

Ребра были разные, часть из них состояла из хрящей (около четверти), чему мы были очень рады – под пиво самое то. Стояло две небольшие плошки – с хреном и горчицей. С удовольствием макали туда ребра. А еще был гарнир в виде капусты и красного стручкового перца. Перчик я попробовала. Пожар был такой, что ни одной пожарной машине не снилось!

Несмотря на остроту, мед тоже хорошо чувствовался на ребрышках. Это сочетание было бесподобным, что даже спустя два года слюнки текут, когда вспоминаем его.

Когда тушили перчиковый пожар во рту, особенно высоко оценили горчинку танкового пива. Которая в те минуты почти не чувствовалась. Потом заказали еще 0,5 пива и еще 0,5. Пиво было хорошее, и мы не были пьяными.

Из кафе мы не вышли, а буквально выкатились, как два толстых колобка, и пока катились домой, в шутку толкались растолстевшими, как нам казалось, боками, пузами и попами.

Находится «Поло» по адресу: улица Jana Zelivskeho 1790/35, район Praha 3 – Zizkov. На сайте бара-ресторана можно посмотреть меню и цены: Polo Bar&Restaurant"

Да уж, вот так порции в Чехии!!!)))) Значит, действительно, было просто божественно, раз это смогло-таки уместиться в желудки сегодняшних конкурсантов)))

А я, друзья, обращаю ваше внимание на то, что еще есть целый день до завершения конкурса, и вы тоже можете принять в нем участие и рассказать о том самом прекрасном местечке, где вам удалось отведать что-то ооочень вкусненькое и куда вы не прочь вернуться снова. И я с читателями, думаю, с удовольствием пошла бы по вашим следам!)) Желаю всем удачи!